值得一提的是,这里的花生并非我们熟知的熟花生或者炒花生,而是建议用生花生来做料理,这样才能达到最好的效果:
【烹制】各物洗净;花生、陈皮稍浸泡;红枣去核;木瓜去内囊和籽并切块;大鱼尾去鳞
【材料】花生120克,半生熟木瓜1个,大鱼尾1尾,猪瘦肉100克,陈皮三分之一块,红枣6个,生姜3片
【功效】润肺、养胃、健脾
花生木瓜煲大鱼尾
【烹制】花生和无花果分别洗净稍浸泡;猪肺从喉部灌水,反复揉搓挤压并洗净切块猪肺先下铁锅,不用油盐,稍炒片刻所有食材一起下炖盅,加冷开水6碗,加盖蒸约3个小时
【功效】健脾、开胃、丰胸、养颜
专家指出,冬季多吃花生,绝对有益无害大鱼尾先用小火煎至微黄,洒少许清水各物一起下煲,加水2500毫升(约10碗水),武火滚沸以后改文火,煲约1个半小时(.:凳子)
为什么推荐花生饮食呢?其实花生之所以又叫长生果,出自于古书《本经逢原》,书中称:“花生,长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之”《本草备要》也给予花生很高的评价:“辛能润肺,香能舒脾,果中佳品”专家告诉大家,花生性味平和,作为中药有补精、益气、暖胃、健脾的功效,且食材易找,男女老少皆宜
“小雪”将寒:养生提示宜用花生润肺
养生推荐:两款花生饮食让你滋润一“冬”
专家告诉大家,小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪降雪对于有肺炎等疾病的朋友来说,如果稍不注意就容易被寒气入侵,导致情况的加剧因此,专家也警告大家,小雪开始,就要注意润肺保健了专家推荐大家,此季可以多吃花生饮食
今日是小雪节气,什么是“小雪”呢?据古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”简而言之,小雪虽然还没有如大雪般寒冷,但是也提醒大家需要开始注意御寒了
【材料】花生100克,无花果6个,猪肺1个,生姜3片
它的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治肝病出血、血友病,适合老年人;氨基酸能促进脑细胞发育,小孩多吃可以增强记忆功能变得更聪明;丰富的钙质既可以促进孩子骨骼发育,还能防止老年人骨骼病变;锌元素含量普遍高于其他油料作物,女性多吃能延缓衰老、美容养颜,对产妇产后乳汁不足者有养血通乳作用
花生无花果炖猪肺
花生营养丰富,对人体有着诸多好处根据科学测定,花生果内脂肪含量为44%~45%,蛋白质含量为24%~36%,含糖量为20%左右,所以它有“植物肉”的绰号,含有多种人体必需的维生素、矿物质、氨基酸
