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*文末还有薅羊毛福利,50代速抢!
不蘸酱就好吃的“神秘锅底”,到底是什么来头?
和传统牛油火锅不同,四川清油麻辣锅选用的是成都当地的纯植物菜籽油。
牛油锅底口感偏油腻与厚重,清油锅底入口则特别的柔顺且层次和谐,刚上就能闻到一阵菜籽油的清香。
千万别被“清油”两个字“蒙蔽双眼”,即使是清油,辣度依旧顶呱呱。精选川渝5种地道好食材作为锅底原料,这也是“不蘸酱就好吃”的秘密所在。
茂汶大红袍花椒和重庆石柱红辣椒是锅底的“麻辣担当”,碰撞上金阳青花椒和郫县豆瓣酱的鲜香,配合非转基因菜籽油,留下足够直击人心的好味道。
在摒除了牛油的油腻和燥热后,清油麻辣火锅不仅保留了鲜、香、麻、辣,还做到了满足麻辣口感的同时还不伤胃、不辣肚子。
编编作为不太会吃辣的一员,却在西川霸牛第①次体验到“辣的舒服、胃也舒服”的感觉。
进店都不用看菜单,锅底直接选四川清油麻辣锅底,只有亲自尝过这份“镇店锅底”的美味,才能明白原来麻辣火锅也能清爽不油腻!
必点的还有这个XXXLsize的“大家伙”,美国安格斯小霸牛足足有0.5m长,视觉效果先给拉满!
肥瘦相间的优质纯种黑安格斯牛肉,肉质鲜嫩爽滑,奶香四溢。这简直是四川清油麻辣锅的超级CP,下锅4~6秒马上捞起,不蘸料直接吃,第①份尝鲜价只需58元哦!
*图片来源:客户供图
比iPhoneXR还大的毛肚见过没!西川霸牛采用口感更佳的木瓜蛋白酶嫩化技术,让毛肚的脆嫩上升N个档次。
记好涮毛肚的“七上八下”,吸收四川清油麻辣锅底美味精华后马上送入口中,能体会到有嚼劲的毛肚在唇齿间跳动的感觉。
比起油脂较多的安格斯小霸牛,喜欢肉质紧实口感的人,可以选择美国精选上脑,同样不蘸料就好吃。
店里还有超多特色等你打卡:被评为非物质文化遗产的开江豆笋,一次品尝三种口味的特色三色牛肉,每天现点现切的鲜猪肝,肉质饱满紧致的黑鱼片等等...
没想到吧,在西川霸牛你甚至可以“薅!羊!毛!”。
点招牌四川清油麻辣锅,随锅还能无限续已经卤好的鸭血和豆腐,只要你胃口够大、脸皮够厚,可以一直让服务员小哥哥小姐姐加料。
鸭血口感十分嫩滑、豆腐则“以嫩取胜”,记得豆腐千万要煮久一些,让它好好吸收锅底的精华,一口一个爆汁。
别忘了吃完正餐后要留着点胃,店里还提供了无限量的冰淇淋,6种配料让你随心DIY,口味丰富不输外面的“网红冰淇淋”。
3月15日起,还有“黑乌龙巧克力”全新冰淇淋口味供你选择,原味的香甜与乌龙巧克力的浓郁互相碰撞,甜食控们千万别错过。
西川霸牛的用餐环境也十分有特色,一改普通火锅店的市井气息,用满满的中国风意境阐释雅致的格调。
在如水墨画的新中式风格环境里用餐,人均+的火锅却吃出了人均0+的感觉,也是另一种“值回票价”!
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有效期:.3.1-.3.31
除锅底、酒水、饮品、纸巾、打包盒
与自助餐位费
(含调料、小菜、水果及冰淇淋)
外全场通用
西川霸牛·四川清油麻辣火锅
(长宁来福士店)
-地址-
长宁路号长宁来福士广场
东区04层16号(誉八仙对面)
-营业时间-
周一至周日
11:00-14:00
17:00-21:00
-预订电话-
-
门店有8~10人包厢
可提前致电预约哦~
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