67岁的陈大哥,本身有脑中风病史约4年,说话含糊不清,且长期进食有呛咳情形。因发烧、呼吸喘挂急诊,追踪胸部X光显示为吸入性肺炎,需要住院治疗。
脑中风患者2至9成吞咽困难
10大死亡病症,脑中风位居第4位,约20至90%易有吞咽困难问题。可能引发吸入性肺炎、肺部感染等问题,死亡率高达46%,值得重视。
吞咽姿势、食物量及状态很重要
若家中有人有吞咽困难情形,可采下列3种方式,调整吞咽方式、进食速度与进食量、食物调理成易吞咽的状态等等,避免因为呛咳发生更重大的危险。
1、调整吞咽方式
低头吞咽可避免食物或液体太快流入咽喉处,而长期卧床者,需采半坐卧再进食,让进食更安全。
2、调整进食的速度及量
小口吞咽,避免使用吸管,可改用汤匙或斜口杯,控制进食量。
3、食物要调理成易吞咽的方式
容易呛到的食物质量为液体流质状或干燥固体,对于吞咽困难之病人,最好的吞咽食物型态是糊状的,可将液体流质加入快凝宝、太白粉或莲藕粉等增加液体黏稠度,降低液体流速,避免太快流入呼吸道。
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