面类的又一巨头—重庆小面!重庆小面其浓郁的麻辣风味让不少人都败在ta的石榴裙下~
那种浓郁到让人垂涎欲滴的香辣,面条劲道的口感,真的太赞了!!没吃过的还好,吃过了会念念不忘的....
这家开在台江万达金街上的鲨渝小面,千万不敢饭点来,人真的真的太多了...进到店内非常的整洁明亮,店铺算是个小两层吧,有个小阁楼。
墙上贴满了店内热卖单品的制作标语,看着很让人放心~
连2楼都坐的满满当当,可见这得有多好吃哇~~
店内有20+种小面可供选择(汤面,米线,干溜,米饭套餐......)除了小面等还有十来种川渝小吃~
干溜豌杂面
“碗杂面”是重庆的一种特色小吃,在店内也是卖的最好的一款!点单时,老板第一个给IN姐推荐的就是ta
酥香的面臊,大半碗的豌豆,搭配几根绿油油的青菜看上去很是不错~一端上桌,酱料的味道真的绝了!也真的是有重庆那味儿~面和豌豆炸酱简直就是天造地设的一对!!
快速的豁楞开,让每根面条充分地被炸酱和耙豌豆包裹着,满满的酱料特别的浓稠,吃的IN姐不由自主的笑了起来...
哇~~面条劲道,入口有一股非常浓厚的油香味,一大口下去,耙豌豆口感沙沙的,非常软烂附和着杂酱和葱蒜,非常奇妙的感觉在嘴中绽放,巴适得板~
金牌牛肉面
看菜单时,心想这个是在点单位的头一个,带有“招牌”“金牌”的盲点肯定没有错!
上桌的那一刻,IN姐就明白为什么叫金牌牛肉了
牛肉面入眼就是五块个头极大的牛肉和满碗的红,红红绿绿的看着极诱人~
牛肉每块都带有筋,炖的软烂适中,融入了汤汁特别的入味,肉质Q弹紧致,每嚼一口唇齿间就溢满了牛味!
大口的嗦上一口小面,面条是地道的手工面,一口肉,配上一口红汤!越吃越香筷子根本停不下来~!
红油抄手
红油抄手一端上来就是满满一大碗,表面淋上了红油、香菜和一些杂酱,闻上去就有股独特的香辣味~
油润油润的色泽艳丽的红油,使原本平平无奇的抄手,更添了一抹霸气外露的主角之魂~
咬一口满是红油的抄手,满满的馅料立马从中爆出,皮薄馅多,入口满嘴流油,肉馅特别的鲜嫩
一个接一个,微辣香浓,IN姐味蕾瞬间被打开,越吃越想吃,真是一场美丽的邂逅~
红糖糍粑
吃完辣的,一份中式川味小甜点~安排!
糯糯叽叽的东西我的爱~外皮炸的焦香酥脆,内里软Q,在加上黄豆粉的加持,能不香真的很难!
这次来蹄花汤都卖完了,下次一定要吃上!!
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